诗文 | 电饭煲酱油鸡 |
释义 |
电饭煲酱油鸡酱油鸡的做法步骤1 将酱油,料酒,切些许姜丝,白糖,香葱头(叶子不要丢,后续大有用处)与干葱头拍碎后做成腌料,鸡肉须得腌上1小时,期间翻身让双面入味儿。步骤2 热锅的葱姜蒜大约这个量步骤3 电饭锅座电放油,油可稍放多些,不容易焦。将葱姜蒜爆香步骤4 热油后放入鸡料,先煎一面,待变金黄色,再煎另一面,再将腌料倒入锅中,将前面提到的小葱叶子扎成一扎放入锅中,盖锅,按煮饭档,期间需翻面几次步骤5 稍凉砍成块装盘。真香酱油鸡的烹饪技巧 |
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