诗文 | 英式黑椒蘑菇鸡肉派 |
释义 |
英式黑椒蘑菇鸡肉派想来个洋式圣诞夜,烤了苹果派,觉得挺好,但本人肉食主义啊,故而今儿在昨天苹果派的基础上尝试做咸口的,的确赞!咬一口,满满的幸福感,啧,真香! 英式黑椒蘑菇鸡肉派的做法![]() 步骤1 黄油室温软化后筛入低粉,使劲搓捏成粗玉米面儿似的,加入蛋黄及冻牛奶![]() 步骤2 揉成光滑面团用保鲜膜放入冷藏柜1小时让其松弛![]() 步骤3 做馅了~ 鸡肉切成肉丁,先用黑胡椒粉、盐、朗姆酒腌制20分钟,洋葱切丝儿,小蘑菇切片儿~![]() 步骤4 先放鸡丁稍煎后,放入洋葱、蘑菇,加少许盐,再放入芝士,啧啧,闻到味都流口水,最后放朗姆酒,关火!![]() 步骤5 将面团一分为两,一半做底,用压面棍压成薄皮,平铺在不粘烤盘中入预热好烤箱调180度,烤5分钟取出放凉后放入馅料,再将另一半面团压薄后切成细长条,依次编成图中样子。![]() 步骤6 在表面刷一层蛋黄,上下火温度均为180度,烤20分钟后关火焗5分钟,稍凉切块即可~![]() 步骤7 真心很香,棒棒的满足感英式黑椒蘑菇鸡肉派的烹饪技巧 |
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