诗文 | 德普烤箱食谱—南瓜蜂蜜吐司 |
释义 |
德普烤箱食谱—南瓜蜂蜜吐司
德普烤箱食谱—南瓜蜂蜜吐司的做法步骤1 原料这样的。步骤2 先将南刮去皮切成薄片;步骤3 放入德普蒸箱中选择蔬菜模式蒸25min左右至南瓜泥,置凉备用; 也可以用蒸锅蒸熟。不建议扔水里煮熟、步骤4 将高筋面粉、细糖、酵母、倒至搅拌器皿中,混合均匀;步骤5 依次放入南瓜肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜混合均匀;步骤6 加入老面,改为快速搅打至面团表面光滑且能拉出粗糙的薄膜;步骤7 停下机器,加入黄油和盐,中速搅拌;步骤8 直到面团表面光滑细腻,能拉出透明的薄膜即可;步骤9 取出面团,放置操作台上,揉圆松弛15min;步骤10 分割为150g一个的小面团,揉圆醒发至1倍大;步骤11 擀开两次卷起,三个一组放入450g的土司模具中;步骤12 将土司模具放入德普烤箱内烤网上,最低部放一盆热水,关上烤箱门,发酵40min,至8分满;取出,晾干水分,盖上吐司盖;步骤13 德普烤箱快热档165度烤制30min即可;步骤14 成品这样步骤15 欢迎关注我们的微信订阅号!拿起手中的手机!扫描右边的二维码好吗! 当然你也可以搜索“德普美食厨房”关注。教你怎么样成为一个有情怀的吃货。 另外有任何烘焙的问题,欢迎来新浪微博提问。不然聊聊天也是可以的嘛。门牌号:德普烘焙实验室德普烤箱食谱—南瓜蜂蜜吐司的烹饪技巧注意如果没有老面的话多放些酵母也是可以的。 |
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