孜然蒜蓉开背虾
孜然蒜蓉开背虾的做法
步骤1
活虾用盐水泡10分钟，捞出，换水再冲洗一次
步骤2
剪去虾须，用牙签挑出虾肠
步骤3
挑出的虾肠
步骤4
去掉虾头的壳，把里面的虾脑挤出，用菜刀把虾的背部切开
步骤5
蒜瓣剁成蒜蓉
步骤6
倒入所有配料拌匀
步骤7
塞入虾背
步骤8
码整齐，面上再轻撒些孜然粉，烤箱200度预热，放入中层烤25分钟即可
步骤9
出炉～