诗文 | 炸土豆饼 |
释义 |
炸土豆饼炸土豆饼的做法步骤1 土豆两个洗净切片~步骤2 胡萝卜洗净切片~步骤3 土豆和胡萝卜一起蒸熟~步骤4 蒸的过程中将洋葱切碎~量根据自己喜欢吃洋葱的程度,个人比较爱吃洋葱,因为洋葱和土豆搭在一起真的是绝配~步骤5 将蒸好的土豆拌成泥状,再加入洋葱粒拌匀,同时拌入盐、花椒粉、十三香各少许(这个搭配出来味道真的是不错的),这个根据个人口味,有些人喜欢黑胡椒也不错~步骤6 用一次性手套捏成小丸子状~步骤7 就是这样的形状,我捏的不太圆~步骤8 进锅油炸,用铲子轻压成饼状~步骤9 炸至两面金黄轻轻铲出锅,土豆泥非常软,铲时一定要小心,而且不能频繁来回翻动,容易碎的,可用锅轻轻晃动让油炸到两边~步骤10 吃起来味道非常的好~步骤11 大家一起来做吧,宝宝吃的停不下来~炸土豆饼的烹饪技巧 |
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