茄汁鸡丁
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。用番茄和鸡丁一起做的茄汁鸡丁，口感酸甜，大人小孩都喜欢~~
茄汁鸡丁的做法
步骤1
番茄去蒂切小块
步骤2
鸡脯肉切丁
步骤3
鸡丁加入适量盐，料酒，白砂糖，淀粉腌制20分钟
步骤4
起油锅，加入鸡丁翻炒片刻
步骤5
鸡丁翻炒至变色发白，盛出备用
步骤6
原锅加入番茄翻炒几分钟
步骤7
炒至番茄发软出汁后加入适量盐调味
步骤8
再加入适量白砂糖翻炒均匀
步骤9
加入鸡丁一起翻炒片刻
步骤10
炒至鸡丁完全吸收茄汁后即可出锅~
步骤11
茄汁鸡丁装盘~酸酸甜甜，非常可口~茄汁鸡丁的烹饪技巧
喜欢汤汁多一点的话，番茄可以添加~