好吃简单韭菜盒子（多种配菜）

韭菜盒子的用料

步骤1

把80度左右的热水用筷子搅成絮状

步骤2

再用适当凉水和成面团，面要稍软，醒三十分钟

步骤3

把韭菜，香菇，木耳，鸡蛋，粉条切碎，拌入虾皮，再放入少许葱姜末，加十三香，盐，另外烧少许清油，待油热后浇入。

步骤4

把醒好的面擀成大饺子皮，皮要厚些，然后包成菜合。

步骤5

锅里添少许油，待锅热后，放入菜合，小火煎，一面金黄后翻面。

1、粉条最好是红薯粉条，提前用开水泡软；2、虾皮用清水洗过后在炒菜锅里焙干。

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