榴莲千层的正宗做法、低筋面粉、糖、黄油、奶粉、水、鸡蛋、榴莲果肉、榴莲果泥、淡奶油、糖怎么做-菜谱宝典

步骤1

先把奶粉糖鸡蛋水混合搅匀（这里我做的是双份的，所以加的是600g的水）

步骤2

黄油隔水融化加入搅匀

步骤3

面粉过筛加入

步骤4

最后低粉加入搅匀然后放入冰箱冷藏半小时

步骤5

拿出榴莲果肉和果泥（图中是解冻过后的）

步骤6

搅拌均匀分成3份（一份千层是3份，这里我做的是两份）

步骤7

取出汁子，过筛

步骤8

准备好炉子平底锅案板碟子。小火先热锅，然后舀一勺摊圆

步骤9

成型后取出注意不要焦了然后摊11张皮子

步骤10

打奶油这里用的总统奶油。

步骤11

拿出一个八寸模具。皮子反面铺进去，这张皮子不是我摊的……好丑……

步骤12

铺上奶油，盖皮子，铺奶油，盖皮子，铺榴莲。重复铺。直到把11层皮子用完，记得2层奶油一层榴莲。最后一层皮子上不要铺奶油。

步骤13

盖上垫板。反面拿过来。然后去掉模具。就是这个样子

步骤14

然后在表面铺上奶油。能好看点……我好骚情……剩下的事情就是冷藏2小时。撒上烤好的杏仁片更好吃。杏仁片考微黄就好。然后吃吧。吃都会吧，不用我说了吧。

榴莲千层