盐焗鸡 电压力锅版
用电压力煲做这道菜简直无压力。又快又简单。而且超好吃。用来待客，是绝对的好选择啊。 一定要试试看喔！我用的是苏泊尔智能电压力锅。
盐焗鸡的做法
步骤1
整鸡洗干净后去掉头，尾，内脏，以及鸡爪
步骤2
用厨房纸巾吸干多余的水分
步骤3
准备盐焗鸡粉
步骤4
戴上一次性手套，均匀的把盐焗鸡粉涂满整个鸡的表面，多搓揉几下。
步骤5
用保鲜袋装好整鸡，放入冰箱冷藏腌制24小时。最短也要一夜（时间短盐焗鸡粉的量需要适当增加）。越久越入味。
步骤6
电压力锅内胆内涂抹玉米油，然后在底部铺满姜片，大葱拦腰切大短，铺在姜片上面
步骤7
最后放入整鸡。然后放进电压力锅。压力60，压力锅上汽后时间20分钟即可。
步骤8
20分钟后美味就出炉啦。真的很好吃。嘿嘿
步骤9
可以手撕，也可以用刀切段摆盘。绝对是待客的一道拿手好菜，也适合上班族。非常容易简单。盐焗鸡的烹饪技巧
1，电压力锅的保水是非常好的。做这个鸡不需要加入一滴水，只要在底部抹油，然后铺上姜片和葱段，是绝对不会糊锅喔。而且打开压力锅底部还会有少量汤汁呢。 2，普通的压力锅也是可以做的喔。电饭煲的煮饭键也是可以的呢。 3，我用的是海天盐焗鸡粉。个人觉得味道不错呢。不妨参考试试 4，腌制的时间24小时是最合适的。我方子里的量是不会咸的。如果只腌制一夜，鸡粉是需要适量增加的。否则味道很淡的。