客家汤面夹
惠州惠东客家菜
客家汤面夹的做法
步骤1
面粉3碗、清水慢慢分次加入搓成面团、放着醒面团
步骤2
冬菇切丝
步骤3
白萝卜搓成丝
步骤4
瘦肉切丝、放点油、盐和淀粉搅拌均匀
步骤5
大火热锅放油爆炒瘦肉一会
步骤6
再放冬菇爆炒一下就放水烧开
步骤7
之后放萝卜烧开水
步骤8
汤煮开放胡椒粉和盐
步骤9
之后就能在旁边粘厚薄适中的面皮放在汤里
步骤10
面夹都放好就稍微煮2、3分钟就能吃了