木瓜慕斯杯
老公买了个大木瓜，想想1个人吃不了那么多，干脆尝试着把它做了慕斯杯，发现比上次做的草莓慕斯好吃多了，所以就把它写了下来供大家参考。
木瓜慕斯杯的做法
步骤1
准备好材料，木瓜400 g切丁（留一部分放杯子底、留一部分装饰用）。
步骤2
适量木瓜丁放杯子底，杯子放冰箱冷藏。
步骤3
木瓜丁加70g糖放入料理机榨成果泥备用（留一部分装饰用）。
步骤4
100g牛奶里加入2个蛋黄隔水搅拌均匀并加热至70度左右。步骤5
将泡软的吉利丁片沥干水放入牛奶蛋液搅拌至融化，稍稍晾凉。
步骤6
250g淡奶油打至8分发。
步骤7
将牛奶蛋液筛入木瓜泥里翻拌均匀。
步骤8
将打发的淡奶油拌入木瓜牛奶液并翻拌均匀。
步骤9
这是翻拌好的慕斯液。步骤10
装杯震几下消掉几个气泡，使表面平滑。步骤11
放入冰箱冷藏2小时。步骤12
2包Q糖加入200g热水化开，温度不够可以进微波炉叮一下，稍微晾凉。步骤13
取出冷藏好的慕斯杯，倒入化开的Q糖，摇晃几下使表面平滑。步骤14
放入冰箱继续冷藏1小时。
步骤15
1小时后取出表面撒上木瓜丁装饰，木瓜搭配上奶油浓浓的香味，绝对是慕斯中的极品！喜欢养颜的美女们不妨尝试一下哦！木瓜慕斯杯的烹饪技巧
70克糖我觉得正好，因为本身木瓜就带甜味，甜度完全可以按照个人喜好来添加。