草莓果酱
草莓果酱的做法
步骤1
草莓切块，扔锅里，放入冰糖。
步骤2
熬啊熬。不加水，草莓汁会在加热过程中渗出来。
步骤3
继续熬。。。时不时顺手搅一下锅里的草莓
步骤4
接着熬。。。水分蒸发掉许多以后，草莓在锅里变得粘腻了。柠檬切片，挤入少量柠檬汁，一点点就够了。
步骤5
差不多到水分收到锅底，搅拌起来稍稍费力的程度，就可以关火了。
步骤6
把装果酱的玻璃瓶用开水烫煮一下，晾干水分。把果酱冷却后装入，加保鲜膜密封。虽说是制成果酱要比新鲜草莓存放的时间长一些，但是由于没有任何添加剂，还是尽快食用最好味。