低油炸鸡！复制吮指原味鸡～

炸鸡的低油制法是姥姥给我提供的灵感可以说和吮指原味鸡的口感是毫无差别的都来试试吧

低油炸鸡的做法

步骤1

十几个鸡翅根或者琵琶腿就够三个人吃了洗干净备用

步骤2

我想热量低一点就把鸡皮拨掉了带着一起炸的话口感会更好剥鸡皮可以拿筷子左右通通就好撕下来了

步骤3

剥完皮的鸡翅是这样的用牙签多扎一点眼准备腌制

步骤4

放水里腌一小时会味道均匀一点盐可以多放（十个我放了4勺盐）再加鸡精黑胡椒都多来点

步骤5

上锅蒸十分钟拿出来沾蛋液和面粉（面粉调制方法:3份面粉1份淀粉 2勺盐 1勺味精 1勺黑胡椒）

步骤6

油温不要太高皮一硬就可以了

步骤7

看看成品味道真的很好而且没油完工！