凉办五花肉
凉拌五花肉的做法
步骤1
准备食材有五花肉。
步骤2
将五花肉用绳子梱紧。
步骤3
放入锅中加盐.生姜拍破大火煮30分钟。
步骤4
捞出后放冰箱内放十小时左右。
步骤5
解冻以后剪去绳子.切成薄片。
步骤6
切成片装入盘中.用一个碗兑入酱油.白糖.凉办醋.花椒面.盐.红油.花生碎.老干妈豆豉.芝麻.葱节.适量开水兑匀。
步骤7
将兑好的汁料淋在盘中.放上姜沫.蒜沫所有料汁伴匀就可以吃了。
步骤8
成品。凉拌五花肉的烹饪技巧
- 腐乳手撕包菜
- 小土豆烧排骨
- 宫保榨菜
- 耗油草菇
- 黄瓜鸡蛋
- 茼蒿豆腐
- 宫保鸡丁[改良简单无辣椒]
- 葱烧海参
- 什锦砂锅
- 黑椒牛柳
- 豉汁蒸排骨
- 醋熘白菜
- 香辣炒羊腿肉
- 椒香鸭二节翅
- 酱肉四季豆
- 韭黄炒滑蛋
- 棒骨藕汤
- 泡椒蒜苗爆炒猪心
- 盐焗鸡爪
- 猪踝骨炖黄豆
- 蜂蜜柚茶
- 黄酒元蹄
- 竹笼合蒸
- 千张炒肉丝
- 素脆鳝
- 蓦山溪 赠都下门人 王处一
- 蓦山溪 赠衡阳妓陈湘 黄庭坚
- 蓦山溪 赠刘歌会剃头面 王哲
- 蓦山溪 赠刘七翁 王处一
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- 蓦山溪 中秋后三日，夜风大作，林声如怒涛 蔡松年
- 蓦山溪 中州乐府 张中孚
- 蓦山溪 仲并
- 蓦山溪 仲殊
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- 琦菱
- 榆欢
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- 镇乡
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- 滢茹
- 维钊
- 常辰
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- 瑰珏
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- 所玲
- 韵天