蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
黄油隔水软化后、加入糖粉 、均匀搅拌。
步骤3
再加入15g 蛋全液。
步骤4
加入蔓越莓干、 再筛入低筋面粉。
步骤5
均匀搅拌。
步骤6
揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状。（放至木框）并放进冰霜冷冻一小时（注意是冷冻不是冷藏哦）
步骤7
冻好的长方形面团切好（大约厚7-8mm）
步骤8
底盘放一张吸油纸 （注意不能放得太挤）
步骤9
放进烤炉 160-170度 上下火 17-20分钟 （每个人的烤箱不同、最后几分钟要看紧点、免得烤得太焦）
步骤10
成品。蔓越莓曲奇的烹饪技巧
简单烘焙，wt：13049135313