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诗文 青椒木耳炒鸡蛋
释义

青椒木耳炒鸡蛋

一道简单易做的家常炒菜。木耳和鸡蛋都是非常有营养的食材,青椒我选用的是甜椒,辣味较淡,果肉厚而脆嫩,维生素C 含量丰富,适合老人和小孩食用,和木耳鸡蛋一起炒制绝对是一道非常养生的家常菜。

青椒木耳炒鸡蛋的用料

木耳 一盘 鸡蛋 3个
青椒 1个 葱 适量
蒜 适量

青椒木耳炒鸡蛋的做法

青椒木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材 木耳温水泡发,洗净表面尘土,撕小朵,备用,葱蒜,鸡蛋打好
青椒木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋液中加点盐和水淀粉 炒好 盛出备用
青椒木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

另起油锅,依次放入蒜丁 葱 炒香
青椒木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入青椒 炒香
青椒木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入木耳 炒匀 加点盐和鸡精 倒入鸡蛋 炒匀
青椒木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

装盘

青椒木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋中加点盐 和水淀粉 可以使炒出的鸡蛋更加鲜美

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更新时间:2025/2/6 6:41:29