诗文 | 耶\(^o^)/枣(戚风?气疯!)蛋糕 |
释义 |
耶\(^o^)/枣(戚风?气疯!)蛋糕第一次上传食谱,本来想做戚风的,当然我每次都被气疯-_-||这次也开裂了,所以就随便取个名字好了,哈哈,我是新手。希望多多包涵 耶\(^o^)/枣(戚风?气疯!)蛋糕的做法步骤1 准备材料,最讨厌油了,所以不给它拍照。步骤2 蛋清蛋黄分离步骤3 蛋黄打散,加椰浆,玉米油步骤4 面粉过筛然后加入蛋黄,均匀混合成蛋黄糊步骤5 打发蛋清,分三次加入细砂糖步骤6 成直立状就好啦步骤7 取三分之一的蛋清加入蛋黄糊里,翻转搅拌,不要打圈。搅拌均匀后就可以把剩下的蛋白和蛋黄糊接着搅拌了步骤8 加入黑耶枣,黑耶枣糯糯的感觉,很甜,所以细砂糖没有加很多,如果没有可以多加一些细砂糖袄。步骤9 160度,上下火.45分钟左右,中下层,我家的是九阳的。因为我的开裂了所以不好意思叫戚风,只能叫气疯了。?﹏?相信你们坐的肯定比我好,拿出来后倒扣,其实我也不懂这步的含义,但是很多人都这样些啊。哈哈步骤10 额,开裂小达人,开裂的原因之一是温度高了吧耶\(^o^)/枣(戚风?气疯!)蛋糕的烹饪技巧PS:6寸的量。因为我不太爱油油的东西,最近不知道怎么了不吃特甜的,所以如果喜欢甜点的,可以加一些细砂糖袄。 |
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