红烧腐竹排骨
这道菜做起来也十分简单，只需要高压锅就可以完成，适合大众朋友，没有过多的油，没有油烟，对于上班族的朋友很方便，营养也很全面，味道更加香浓，是一道下饭菜，汤汁拌饭也是很不错的哦！
红烧腐竹排骨的做法
步骤1
香菇，腐竹提前用热水泡软
步骤2
排骨凉水下锅，放入少许料酒去腥
步骤3
高压锅加入少量水，放入姜片，花椒，香叶，大料，豆瓣酱，老抽，放入排骨，香菇 ，高压大火8分钟左右
步骤4
腐竹切断，萝卜切滚刀快备用
步骤5
等高压锅放完气后，打开，放入腐竹，和萝卜，第二次压大火5分钟左右
步骤6
最后加入味精调味，出锅即可红烧腐竹排骨的烹饪技巧
1.香菇和腐竹提前泡软 2.排骨要提前炒水