诗文 | 秋葵炒鸡蛋 |
释义 |
秋葵炒鸡蛋秋葵炒鸡蛋的做法![]() 步骤1 生姜、大蒜洗净切片,干红辣椒洗净。![]() 步骤2 秋葵洗净,切去蒂。锅里烧水,待锅中水沸腾了放秋葵抄水3分钟,捞出冷却。朋友介绍说秋葵软点的才嫩,大家采购的时候可以试试。![]() 步骤3 鸡蛋打匀,加入两三滴料酒,搅匀。这样炒出来鸡蛋蓬松而且不腥。锅里放油加热,将鸡蛋炒碎盛出。![]() 步骤4 另起锅放油,油热后转小火,把生姜大蒜和干红辣椒放进去煸炒,待有香味出来,将抄水后的秋葵放入,转大火炒3分钟左右,加入鸡蛋继续炒,放盐,起锅装盘。秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧 |
随便看 |
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