椰蓉包

椰蓉包的用料

步骤1

找个碗，放在可加热的锅内，蛋黄两个放在碗里，加少许油和糖，不断隔热水搅拌。

步骤2

另找一个小碗，放入少量玉米淀粉，加入椰浆搅拌均匀，当成凝固剂。

步骤3

在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候，加入椰浆水，再继续搅拌加热，直到成椰蓉糊即可。

步骤4

面粉和酵母和成面团。

步骤5

下剂子，擀成包子皮并包入椰蓉馅。

步骤6

椰蓉包没有做花色，只是简单的尾巴收口，再搓成小圆包就OK了。

步骤7

上锅蒸熟即可。

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