椰蓉包
椰蓉包的做法
步骤1
找个碗，放在可加热的锅内，蛋黄两个放在碗里，加少许油和糖，不断隔热水搅拌。
步骤2
另找一个小碗，放入少量玉米淀粉，加入椰浆搅拌均匀，当成凝固剂。
步骤3
在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候，加入椰浆水，再继续搅拌加热，直到成椰蓉糊即可。
步骤4
面粉和酵母和成面团。
步骤5
下剂子，擀成包子皮并包入椰蓉馅。
步骤6
椰蓉包没有做花色，只是简单的尾巴收口，再搓成小圆包就OK了。
步骤7
上锅蒸熟即可。