清炒苤蓝丝

苤蓝属于甘蓝的一种，其维生素含量非常丰富，苤蓝有生肌、促进胃和十二指肠溃疡愈合的作用、也有治疗便秘、增强人体免疫力的作用。这次买苤蓝纯属给家里两人普及知识，因为他们不认识这是啥？

清炒苤蓝丝的用料

苤蓝 1个	红椒 3个
香葱 1颗	盐适量

步骤1

先露个脸，长这样，家里两个一个说是青茄子、一个说青萝卜…

步骤2

用刨刀把皮刨掉，切丝，喜欢用工具刨丝也行

步骤3

切好丝码盐去去水份，准备指尖椒、小葱切节

步骤4

热锅冷油，先下指尖椒、小葱炝锅，在将码过盐的苤蓝丝入锅大火翻炒，苤蓝丝盐码够了不再加盐

步骤5

出锅～没吃过的人说清香、清脆的味道不错！以后可以常买来吃。这次吃了苤蓝还普及了苤蓝知识，两不误！

步骤6

清炒苤蓝好吃，有小时候记忆中的味道！

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