辣椒爆炒干鱼仔
辣椒爆炒干鱼仔的做法
步骤1
干辣椒、姜蒜切末
步骤2
冷油冷锅放鱼仔+一勺盐，炒几下转小火炒一两分钟（油多才好吃哦，热油下鱼仔会焦）
步骤3
鱼仔捞起，剩余的油炒姜蒜辣椒末、豆豉
步骤4
鱼仔下锅与配料汇合，小火翻炒，放两勺糖、两勺鸡精，一勺酱油，料酒几勺
步骤5
出炉