诗文 | 山芋饼 |
释义 |
山芋饼山芋饼的做法步骤1 1、把紫薯红薯切小,分别盛在两个碗中。 2、上锅,将它们蒸熟,然后压成泥。 3、先在红薯碗中加两勺面粉,揉匀。捏成一块块的,揉圆,压扁,如图一。紫薯也一样。 4、上锅煎。油烧热后放入饼,煎至两面金黄即可。 5、因为之前没有加过糖,所以起锅后在上面撒些糖。 注意:所选的山芋都是小个的。山芋饼的烹饪技巧 |
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