红花汁烩海鲜
红花汁烩海鲜的做法
步骤1
明虾去头、壳，抽去沙筋；鳕鱼肉切成块步骤2
西兰花改刀，用开水焯熟，取出浸入凉水待用步骤3
锅烧热加油，投入洋葱末、蒜泥煸香，加入明虾等海鲜翻炒，再加入白酒、刁草、奶油及红花粉，以旺火烧开步骤4
加入西兰花，改用中火收至汁水浓稠、有黏性，且各海鲜料成熟步骤5
装盆时，鳕鱼放在下面，虾肉置于顶端，辅以西兰花装饰红花汁烩海鲜的烹饪技巧
制作时鱼肉不能破碎
| 诗文 | 红花汁烩海鲜 |
| 释义 |
红花汁烩海鲜红花汁烩海鲜的做法步骤1 明虾去头、壳，抽去沙筋；鳕鱼肉切成块步骤2 西兰花改刀，用开水焯熟，取出浸入凉水待用步骤3 锅烧热加油，投入洋葱末、蒜泥煸香，加入明虾等海鲜翻炒，再加入白酒、刁草、奶油及红花粉，以旺火烧开步骤4 加入西兰花，改用中火收至汁水浓稠、有黏性，且各海鲜料成熟步骤5 装盆时，鳕鱼放在下面，虾肉置于顶端，辅以西兰花装饰红花汁烩海鲜的烹饪技巧制作时鱼肉不能破碎 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。