皮蛋瘦肉粥
我爱皮蛋，就这么简单!
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
锅里先煮开水.
步骤2
准备香菇段，皮蛋段和姜末.
步骤3
小葱末.
步骤4
鸡肉切丝加胡椒面拌匀.其他任何瘦肉都可以！
步骤5
加盐拌匀.
步骤6
加黄酒
步骤7
水开后加入剩米饭.搅拌开来！
步骤8
小火，水是米的三倍！
步骤9
开锅就加入姜末.
步骤10
加入肉丝，香菇和皮蛋.
步骤11
然后顺时针搅拌几次，20分后加入适量盐.
步骤12
加入鸡精.
步骤13
加入胡椒面和小葱！皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
全程顺时针熬粥，不论是没加入材料还是加入材料，都顺时针吧粥熬出米浆为好！