牛排与圆葱之恋
牛排炒圆葱的做法
步骤1
将圆葱切成细丝，牛肉撒上盐与黑胡椒备用
步骤2
在平底锅上加入油，然后放入切好的圆葱，加入适量的盐与黑胡椒炒步骤3
炒至圆葱颜色变透明，加入奶油
步骤4
将牛肉放入平底锅，一面煎熟后，翻面，等两面烤熟后装盘
步骤5
在牛排上放上刚才炒好的圆葱，关在上面放上小青葱末步骤6
配一小碗万字酱油“紫”和青芥茉牛排炒圆葱的烹饪技巧
牛排撒上盐黑胡椒煎熟，大家应该都会的。只是日本料理他比较注重摆盘和配菜，还有日本料理做得很细致，把牛排都切小了，每块差不多都是一口的样子，这样吃起来就比较方便比较优雅。 右下图那个成品图上的小番茄可爱吧。我刚开始看到的时候我还琢磨来着，这是什么呢？后来才明白原来柿泽先生别出心裁非常用心地用小番茄做底，把芥末放在上面。这样的小装饰非常可爱，很喜欢。