猪肝小炒
吃这道菜最多的时候是在孕期，妈妈说可以补血，每星期会有三天早晨给我炒一小碗，因为太好吃了，怎么也吃不够。现在老公限制我和闺女吃，说是动物内脏吃多了不好。但是真的很简单快捷，最关键是好吃
猪肝小炒的做法
步骤1
1.烧开水，下猪肝抄一下，开锅即可，时间久了就老了，捞起后凉水浸泡，去血水浮渣 2葱斜切成片状，香菜切段 3下花生油，烧热后，下一点葱花爆香 4下猪肝，炒至热透加入剩下的葱花，翻炒一下加入香菜，翻炒至熟，起锅，就好了猪肝小炒的烹饪技巧
猪肝先在冰箱冷冻一下更容易切片