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诗文 奥尔良烤翅
释义

奥尔良烤翅

肯德基的奥尔良烤翅总觉得不卫生,那就自己制作吧

奥尔良烤翅的用料

翅中 8个 味加味新奥尔良腌料 30g
糖 15g 盐 10g
蜂蜜(可不加) 10ml

奥尔良烤翅的做法

奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅洗干净,用刀子正反两面各划几道口为了更好的入味(为美观划两到三道即可)

步骤2

取一个大点容器将奥尔良腌料加温水至粘稠状,加入鸡翅,拌匀,用带着一次性手套的双手按摩鸡翅,使鸡翅更好的入味,然后放入密封袋放入冰箱冷藏10小时以上

步骤3

把腌好的鸡翅,溧干净汤汁,取出烤盘,放上锡纸,锡纸表面刷一层油(避免沾肉)将鸡翅摆入烤盘,烤箱预热5分钟,将烤盘放去烤箱,设定200度20分钟,然后取出烤盘,用刷子刷上一层蜂蜜,在放入烤箱230度5分钟上色即可

奥尔良烤翅的烹饪技巧

奥尔良腌料一般在乐天马特有售,淘宝上比较方便,腌制鸡翅的时间越久味道越浓

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更新时间:2024/12/26 3:13:47