——盐焗鸡
在市场上看人家卖的盐焗鸡，大多都是用粗盐腌埋起来焗的，如果在家自己做要用很多的盐，用盐焗鸡粉就方便很多了，这次用高压锅来做，鸡肉的熟度刚刚好，比外面卖的还要嫩滑。
盐焗鸡的做法
步骤1
准备所需材料。
步骤2
将整鸡清洗干净沥干水分。
步骤3
再将盐焗鸡粉倒入整鸡上。
步骤4
把焗鸡粉均匀的涂抹在整鸡身上，鸡肚子里面也均匀的抹上，然后放置腌制半小时。
步骤5
锡纸刷上一层植物油。
步骤6
铺上姜片。
步骤7
把腌好的整鸡放在上面。
步骤8
然后包起来。
步骤9
把包好的整鸡放入高压锅内。
步骤10
启动高压锅的无水焗功能，默认35分钟。
步骤11
35分钟后，高压锅结束工作，整鸡已经焗好了。盐焗鸡的烹饪技巧
整鸡在抹盐焗粉前一定要先沥干水分，也可以用厨房纸巾吸干。一般腌制半小时整鸡已经很入味了。