诗文 | 呛拌秋葵藕片儿 |
释义 |
呛拌秋葵藕片儿冰箱里剩几根秋葵和一节藕,单独炒每样都不够一碟份量,干脆一起来。很随意的一道菜,日常生活不就是这样么?╮(╯▽╰)╭ 呛拌秋葵藕片儿的做法![]() 步骤1 莲藕去皮切片儿,和秋葵一起汆一下。秋葵为防止粘液流失,我是整条汆的,而且秋葵生吃都行,所以不用汆太久。![]() 步骤2 汆好的秋葵再切下段儿,和汆好的藕片儿一起装碗,大蒜切片,放少量盐、生抽。![]() 步骤3 花生油烧热,放花椒煎香,淋在菜上拌匀,可再滴几滴香油。拌匀开吃。╮(╯▽╰)╭呛拌秋葵藕片儿的烹饪技巧我这道菜里放的是麻椒,不想要麻味儿的放普通花椒就行,或者试下芥末味儿的呗\(^o^)/ |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。