咖喱君和米饭的幸福生活
好久没在家煮米饭了 米缸都生虫了 然后…
咖喱饭的做法
步骤1
肉切方块加盐料酒腌制 土豆胡萝卜洋葱辣椒均切块 （方块 花型 滚刀块皆可 此处任心情发挥）
步骤2
入锅大火煸炒 顺序：油 洋葱 肉 土豆 胡萝卜 青红椒 加水至淹过所有材料
步骤3
大火至沸腾 翻滚咖喱君
步骤4
关火加入咖喱块 搅拌至化开后再开火 量的话 看口味 我的话加了三小格
步骤5
喜欢的话加两只香菇 会更香哦 还可以加芝麻酱 我没有储备 就用芝麻代替了 到时候淋在白白的米饭上还蛮好看的
步骤6
重点来啦 喜欢日式口味的加入原味酸奶或纯牛奶 喜欢泰式的加入椰奶 量的话 我加了半盒100g
步骤7
搅拌一下 转小火炖十分钟 注重色形的话转大火收汁 就此收住 想吃软烂的酱汁状的多煮一会 拌饭更滑腻
步骤8
装入爱碗 美翻了
步骤9
材料准备多了 吐盘丝儿
步骤10
我的咖喱君咖喱饭的烹饪技巧
咖喱块比咖喱粉好 咖喱调料里有盐和糖所以不用再加 口味偏重的请自理