鸡骨草眉豆煲猪横俐

鸡骨草：清热解毒，舒肝止痛。眉豆：味甘、性平，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。

#舒肝健脾#鸡骨草眉豆煲猪横俐的用料

猪横俐 1条	鸡骨草 100g
眉豆 40g	猪瘦肉 50g
蜜枣 2颗	姜片 1片

#舒肝健脾#鸡骨草眉豆煲猪横俐的做法

步骤1

1.猪横俐：剔除白色脂肪； 2.猪横俐和瘦肉冷水入锅烧开，捞出洗净； 3.鸡骨草放入清水中浸泡30min，减少泥沙； 4.将猪横俐、猪瘦肉、鸡骨草、蜜枣、眉豆、姜片放入砂锅中，按需求放入至少没过所有材料的清水； 5.大火烧开后转小火煲2小时，出锅前放少量盐调味 6. 此汤清热祛湿，舒肝健脾，乃汤之经典

#舒肝健脾#鸡骨草眉豆煲猪横俐的烹饪技巧

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