过桥排骨

步骤1

用配料提前将排骨腌制6小时，然后放入秘制酱汤中，小火慢炖40分钟

步骤2

取出沾淀粉，上火热锅放入色拉油烧至七成热时放入排骨炸至金黄色，外焦里嫩。然后将辅料加味炒热，淋在排骨上即可。