小炒牛肉
小炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切片加入料酒、胡椒、盐、淀粉抓均，再加入食用油拌匀
步骤2
红椒切片，葱、香菜切段，姜切丝，蒜切片
步骤3
锅热油后将牛肉下锅快速滑炒变色盛出
步骤4
红椒下锅加盐翻炒
步骤5
把滑炒好的牛肉倒入锅中，加入酱油、鸡粉、香菜、葱段翻炒起锅装盘