【美好生活】南瓜馅的南瓜包
可爱的外形，早上热一个吃掉，心情好得不得了
南瓜包的做法
步骤1
南瓜去皮去瓤，蒸熟步骤2
蒸好的南瓜加一点点的水，打成南瓜泥，100g一份和面，200g一份作馅步骤3
面包机中倒入除了黄油之外的所有和面的配料，注意按照，牛奶，盐，糖，面粉，酵母的顺序放，放置酵母接触到盐和糖，失去活性
步骤4
和面至面起筋，也就是轻拉扯面能扯成轻薄的片状，加入黄油继续和面
步骤5
和好的面表面光泽取出放入容器中，盖上保鲜膜放置在避阴处发酵1个小时
步骤6
小火加热牛奶，放入白砂糖搅拌至糖融化，停火，不要加热牛奶温度太高，后放入黄油继续搅拌至黄油融化，放入200g的南瓜泥搅拌均匀，后加50g熟糯米粉，搅拌
步骤7
搅拌至成团，有些许粘手即可，放置一边备用
步骤8
发酵一个小时后面取出，静置30分钟醒面，将面团分成20g一个的小面团，揉圆，用点力道，把面中空气压出去，然后压成饼状
步骤9
取30g馅料揉圆，放入饼皮中
步骤10
收口，揉圆步骤11
用粗棉线捆绑面团，捆绑成六瓣状！注意一定要粗棉线，不然再发酵会割裂面团！面团可能有点粘手，可粘取一点面粉操作
步骤12
捆绑如图，捆好后继续发酵约半个小时，让面团尽量发酵增大，初步呈现南瓜状步骤13
上烤箱，上下火180度6分钟，后取出，表面刷一层蛋液，继续下火150度12分钟，最后上下火180度5分钟，烤制表面金黄
步骤14
出烤箱，放凉一些后，拆线，轻轻扯出棉线
步骤15
取下面线
步骤16
成品南瓜包的烹饪技巧
个人推荐，换成紫薯内馅啊红豆馅啊会更好吃哦！