诗文 | 发菜香菇肉丸粥 |
释义 |
发菜香菇肉丸粥春暖花开,阳气上升,我们在饮食上由冬天的浓郁厚重的口味,逐渐转向春天的清淡平和的口味。让我们把美味的食品煮成健康易消化的粥品,让细润的感觉伴随整个春天! 香菇和发菜都富含各种营养物质,能增强人体免疫力,有助于清扫积存体内的毒素,不仅能增强人体抵抗疾病的能力,同时还能美容抗老。 发菜香菇肉丸粥的做法![]() 步骤1 食材:干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。![]() 步骤2 将发菜和香菇泡发,择洗干净,待用。![]() 步骤3 将粳米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。![]() 步骤4 盖锅盖,大火煮滚。![]() 步骤5 用筷子隔放锅盖,以防溢出。![]() 步骤6 将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。![]() 步骤7 放入砂锅中。![]() 步骤8 倒入浸泡香菇的水。![]() 步骤9 放入发菜。![]() 步骤10 盖锅盖,大火煮开,揭盖,转文火再煲30分钟。![]() 步骤11 放入猪肉丸,继续煲10分钟。![]() 步骤12 倒入适量的粟米油。![]() 步骤13 放入适量的鸡粉。![]() 步骤14 拌匀,即可关火。发菜香菇肉丸粥的烹饪技巧香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。 |
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