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诗文 黑森林生日蛋糕
释义

黑森林生日蛋糕

老公表妹生日,刚好又是到我们家做客,就给她做个生日蛋糕,希望小表妹有个快乐的生日和美满的姻缘,

黑森林生日蛋糕的用料

低粉 65g 鸡蛋 5个
牛奶 70g 可可粉 15g
火龙果 一个 蓝莓 适量
柠檬 一片 樱桃酒 适量
色拉油 40g 白砂糖 70g

黑森林生日蛋糕的做法

黑森林生日蛋糕的做法图解1

步骤1

先分好蛋把糖牛奶和油一起拌匀,筛入低粉和可可粉拌好面糊,待用
黑森林生日蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋白,打发好了和面糊拌匀。要快,不要消泡,烤箱预热175度,用160度烤30分钟,在用175烤20分钟,这样不会开裂
黑森林生日蛋糕的做法图解3

步骤3

制作巧克力碎,巧克力融化以后,倒碗里待凉了以后用铁的勺子刮,蛋糕烤好以后分成三片,刷上樱桃酒,抹上奶油,加上自己喜欢的水果哦,
黑森林生日蛋糕的做法图解4

步骤4

巧克力碎沾上以后,就可以用裱花嘴挤出圆形,放上蓝莓,和卡片就搞定了
黑森林生日蛋糕的做法图解5

步骤5

成品

黑森林生日蛋糕的烹饪技巧

这是个八寸蛋糕,估计自己的烤箱温度来定

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更新时间:2024/12/26 11:12:41