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诗文 自制蜂蜜柚子茶
释义

自制蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 半个 冰糖 半斤
蜂蜜 适量

蜂蜜柚子茶的做法

步骤1

把柚子用二十克盐搓洗外皮搓洗干净,再用清水清洗一遍。

步骤2

把柚子外皮削下来,尽量削的薄一点,柚子中间的白瓤特别苦,如果怕苦,可以减少柚子皮的用量,切成细丝,越细越好。

步骤3

把柚子肉掰开,掰的越小越好,把柚子上多余的白膜都弄掉,不然也会苦的。

步骤4

如果怕苦,可以先把切成丝的柚子皮用二十克盐浸泡一小时。

步骤5

用一个无油无水的锅,放入柚子皮丝,柚子肉,放入一碗水,放入冰糖,大火开锅后转中火,半个小时后变成金黄色就差不多了,快要好的时候要勤搅拌,以防糊底,装入密封玻璃瓶就可以了,喝的时候放入适量蜂蜜即可。

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

据说放的越久就会越甜。

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更新时间:2025/2/11 10:08:45