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诗文 『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度
释义

『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度

这是俺出国交换时,跟同住的意大利室友学的。这是她家经常做的甜点,传统的意大利普通人家风味。而且超级简单的好嘛!!!一点也不神秘!!!很好吃!!!原料某宝有卖

提拉米苏的用料

鸡蛋 2个 Mascarpone起司 250g
手指饼 12个 咖啡 1匙
糖 适量

提拉米苏的做法

『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解1

步骤1

先来一张原料的大集合。白色盖子nutella瓶子里面不是nutella!!是白糖好嘛!!左上角的手指饼都看到了嘛??!!就是长的宽宽扁扁的,肯定是胖子的手指!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解2

步骤2

蛋清与蛋黄分离。如果你告诉我你不会,那我告诉你直接用手把蛋黄捞出来。就是这么粗暴
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解3

步骤3

蛋黄加糖搅拌。糖适量适量!!适量懂不懂?!就是这么任性!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解4

步骤4

加入Mascarpone起司。简单吧?!我就说超简单的做法嘛!!表不信!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。简单吧?!我没骗你!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解6

步骤6

蛋清打发。图片里还没有打发你造吗?我没有电动打蛋器,你想让我累死吗?!你一定要打发造吗?累死也要打发!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解7

步骤7

打发的蛋清加入到刚混合好的起司蛋黄中
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解8

步骤8

切拌均匀。切拌!!不管你懂不懂,反正我告诉你了,切拌!!温柔的!!像一个软妹子一样温柔
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解9

步骤9

把咖啡泡好。不需要加糖好嘛!!就是想要苦苦的咖啡加甜甜的起司在口中混合!!这样才能平衡你造嘛?!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解10

步骤10

手指饼蘸咖啡。什么?你问我蘸一面还是两面都蘸?那我告诉你:不要在意这些细节!!你自己选择嘛!!不要问我嘛!!选择恐惧症的就抓阄嘛!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解11

步骤11

手指饼铺一层。容器真的是大小正好,要不就逼死我这强迫症了!!感谢盒子生产商,感谢手指饼生产商
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解12

步骤12

铺一层起司液,抹平。起司液下面就是上图的手指饼,可是你现在看不到!!就是不让你看到!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解13

步骤13

再铺一层手指饼
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解14

步骤14

再铺一层起司液,抹平之后冷藏5个小时左右,或者冷藏一夜更好。冷藏室和冷冻室你分的清吧??!!不要放错了好嘛!!
『最任性』传统意式提拉米苏。超传统、无难度的做法图解15

步骤15

最后装盘后撒一层可可粉就好了。不要问我为什么有些难看,不要在乎外表好嘛!!看看内心,尝尝,真的很好次!!

提拉米苏的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:31:16