南瓜意式调味饭
高汤用的是昨天剩下的小排汤，去了油的，白葡萄酒没有，用了朗姆酒代替，意大利米没有，用了普通的大米，好在做出来的味道还不错
南瓜意式调味饭的做法
步骤1
南瓜去皮去瓤切小块，大约1厘米见方，洋葱切小丁，大蒜切小丁步骤2
锅内加植物油，加洋葱大蒜炒至出味，放入大米翻炒片刻步骤3
加入南瓜炒匀，烹入适量白葡萄酒步骤4
高汤分4-5次加入，每加一次都要充分拌匀并小火焖煮，锅底干了就再加高汤，一共大概要焖15-20分钟步骤5
关火，加入黄油，盐和帕玛森干酪，继续焖2分钟之后拌匀，装盘