香辣虾
香辣虾的做法
步骤1
去壳，剪开背去除虾线，然后冷水加热去腥味，颜色也好看。注意颜色变了马上冲冷水
步骤2
油炸薯条
步骤3
油炸藕，后备用
步骤4
油烧10层熟后，让期冷到5层下前面作料的一部分，可加入少量山城干锅作料。炒香后放虾，入味备用
步骤5
加入3分之1料炒入味
步骤6
把芹菜叶垫底，放入料，然后省下的料加入油炒香淋上去，撒上葱，最后小火烧1分钟起锅