诗文 | 香煎鸡排 |
释义 |
香煎鸡排香煎鸡排的做法![]() 步骤1 讲鸡腿肉去骨后,放入盐,黑胡椒,料酒和几滴柠檬汁研制1小时后,直接放入煎锅,鸡皮部分贴着锅。![]() 步骤2 小火一直慢煎至表皮金黄后,翻面继续煎。![]() 步骤3 煎至两面金黄后,倒入调好的料汁收干即可。料汁用上述提到的:半勺老抽,两勺蒸鱼豉油。![]() 步骤4 料汁收干后,放入摆好西兰花的盘中即可。西兰花过水稍微煮一下即可。香煎鸡排的烹饪技巧 |
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