川贝雪梨盅
天干物燥，给家人孩子炖上一盅，有润肺止咳、清热化痰的功效哦
川贝雪梨盅的做法
步骤1
准备好食材 雪梨和冰糖
步骤2
薏米和川贝对比图，仔细辨认还是区别蛮大的哦，上图多的是薏米，是规整的形状，川贝比较大小不一
步骤3
雪梨削皮，在顶部约5分之一处切开，保留顶部做为小盖子，用小勺将梨核挖去，注意别挖透。
步骤4
放入川贝，也可以让药店帮你打成川贝粉，少许冰糖，川贝味苦，怕苦的可以多放点冰糖，把小盖子盖回梨上。
步骤5
把梨整个放到碗中，上锅大火蒸熟即可，我蒸了半小时吧。喜欢烂糊的可以多蒸会。
步骤6
蒸出来的颜色会变深些，透亮些。很有食欲哦。开吃吧川贝雪梨盅的烹饪技巧
喜欢甜甜的可以多搁几粒冰糖