川贝雪梨盅

天干物燥，给家人孩子炖上一盅，有润肺止咳、清热化痰的功效哦

川贝雪梨盅的用料

雪梨 1个	川贝 6粒
冰糖 5粒

步骤1

准备好食材雪梨和冰糖

步骤2

薏米和川贝对比图，仔细辨认还是区别蛮大的哦，上图多的是薏米，是规整的形状，川贝比较大小不一

步骤3

雪梨削皮，在顶部约5分之一处切开，保留顶部做为小盖子，用小勺将梨核挖去，注意别挖透。

步骤4

放入川贝，也可以让药店帮你打成川贝粉，少许冰糖，川贝味苦，怕苦的可以多放点冰糖，把小盖子盖回梨上。

步骤5

把梨整个放到碗中，上锅大火蒸熟即可，我蒸了半小时吧。喜欢烂糊的可以多蒸会。

步骤6

蒸出来的颜色会变深些，透亮些。很有食欲哦。开吃吧

喜欢甜甜的可以多搁几粒冰糖

随便看

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