大骨头莲藕汤
大骨头莲藕汤的做法
步骤1
1.大骨头凉水煮开去血水，用水洗净。2.莲藕去皮带切滚刀块。3.葱切段，姜切片，香菜洗净切好。步骤2
大骨头放入锅中(最好是砂锅)，放入适量水，放入葱姜。大火烧开煮20分钟，转小火炖2小时即可。步骤3
出锅后可放香菜，盐，根据个人口味可加入少许醋。大骨头莲藕汤的烹饪技巧
盐可以在炖的过程中加入，汤中加入少许醋能有助钙的吸收。莲藕一定要炖到发红才好吃。
| 诗文 | 大骨头莲藕汤 |
| 释义 |
大骨头莲藕汤大骨头莲藕汤的做法步骤1 1.大骨头凉水煮开去血水，用水洗净。2.莲藕去皮带切滚刀块。3.葱切段，姜切片，香菜洗净切好。步骤2 大骨头放入锅中(最好是砂锅)，放入适量水，放入葱姜。大火烧开煮20分钟，转小火炖2小时即可。步骤3 出锅后可放香菜，盐，根据个人口味可加入少许醋。大骨头莲藕汤的烹饪技巧盐可以在炖的过程中加入，汤中加入少许醋能有助钙的吸收。莲藕一定要炖到发红才好吃。 |
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