诗文 | 香蒜烤龙利鱼 |
释义 |
香蒜烤龙利鱼一直很喜欢吃粉丝扇贝和无刺的海鱼料理,今天突发奇想把两种混合是什么感觉呢?结果很是惊艳呀!值得保留的做法 香蒜烤龙利鱼的做法步骤1 龙利鱼解冻后用厨房用巾拭干表面水分,撒上少量盐、黑胡椒,最后封上少量橄榄油步骤2 龙利鱼放入冰箱腌制30分钟步骤3 准备好配料步骤4 将龙利鱼装入烤盘。配料也可以加入自己喜欢的食材,撒上黑胡椒和盐步骤5 在锅里热上3份的橄榄油和1份的麻油,半热时加入蒜末,之后加入少量葱末,关火。步骤6 将煎香的蒜末均匀抹在鱼的表面,上面覆盖上青椒(忘照了),淋上少量鲜酱油,放入预热好的烤箱,上下管220℃烤15~20分钟。步骤7 下层的那个,上层是新奥尔良烤翅?(≧?≦)/步骤8 出炉!撒上葱花,Enjoy!香蒜烤龙利鱼的烹饪技巧油煎蒜末一定要在油温半热的时候放进,沸腾之后立刻关掉火,避免蒜末煎焦 |
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