诗文 | 香菇爆炒小公鸡 |
释义 |
香菇爆炒小公鸡谁知道我为什么那么爱吃香菇呢? 香菇爆炒小公鸡的做法![]() 步骤1 干香菇提前泡发![]() 步骤2 半只鸡,菜场买的,最好切小粒,入味。![]() 步骤3 生姜大蒜几片![]() 步骤4 放菜油,先放爆炒。![]() 步骤5 加入盐![]() 步骤6 然后加点泡香菇水,主要这个比水味道好,又香。可以分几次放入。看锅内干就放点。![]() 步骤7 加入香菇,翻炒。![]() 步骤8 加入料酒,翻炒。![]() 步骤9 放入生抽,调色,翻炒。![]() 步骤10 放入干红辣椒,其实不辣,色相好。![]() 步骤11 加入少许味精,调味。![]() 步骤12 大火不断翻炒、出锅。香菇爆炒小公鸡的烹饪技巧 |
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