萝卜鲜肉云吞
萝卜鲜肉云吞的做法
步骤1
猪肉剁烂。
步骤2
萝卜成细小丁
步骤3
葱切小丁步骤4
葱和萝卜放在一个碗里，撒少许盐去除水分。
步骤5
去除水分的萝卜和葱放进肉馅里，因为前一步给萝卜去除水分时放了盐，所以这里的盐只要放一点点就好，在放一点点耗油提味。
步骤6
顺时针搅拌均匀，然后倒一些油进去，使肉馅更加的紧密。
步骤7
市场就有卖的云吞皮
步骤8
把肉馅放入，云吞皮对折一捏，把角这回来就好了。包完就可以下锅啦啦啦啦，
步骤9
留一些萝卜丝用来打汤底，煮出来的云吞清爽可口，皮薄馅厚，美味的不得了！? ?(?ˉ???ˉ???)?”