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诗文 酱油糖鱼骨
释义

酱油糖鱼骨

我家亲很喜欢吃顺德鱼生,每次吃鱼生都会有很多头尾,骨腩,鱼瘦肉,店家总是头尾滚芫茜豆腐汤,骨腩椒盐或香煎或蒸。问题每次都是汤喝掉,其余原封不动打包回来,所以我想办法让骨腩变好吃

酱油糖鱼骨的用料

鱼骨(排骨) 500g 酱油 30ml
白砂糖 30g 生粉 适量

酱油糖鱼骨的做法

酱油糖鱼骨的做法图解1

步骤1

一碗清水倒锅里,把骨腩倒进去一起煮,水开之后,酱油糖生粉混合成液状倒进去,翻炒到收汁。完成

酱油糖鱼骨的烹饪技巧

上碟前可以按个人口味撒葱花什么的

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更新时间:2024/12/26 0:38:11