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诗文 【羊肉与粉丝的艳遇】
释义

【羊肉与粉丝的艳遇】

今天忽然想喝羊肉汤,我老公就翻了翻冰箱,说做个羊肉粉丝汤,第一次做,觉得还行,给大家分享一下!

羊肉粉丝的用料

羊肉 粉丝
鸡蛋
生粉
胡椒 鸡精
枸杞

羊肉粉丝的做法

【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解1

步骤1

羊肉洗净后,一部分剁成肉末,一部分切成羊肉片,剁成肉末的最好把肉筋挑出来
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解2

步骤2

羊肉末里放入葱花,生粉,和一个鸡蛋,盐,胡椒,鸡精,抓匀
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解3

步骤3

可以在容器内,摔打一下,这样汆出的羊肉丸子比较筋道
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解4

步骤4

锅内水沸腾后,把做好的肉馅团成丸子状放入水中生汆,煮熟后捞出放一边备用
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解5

步骤5

锅内放入羊肉片,再放入粉丝,加入盐,鸡精,胡椒,煮熟后,放几个枸杞
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解6

步骤6

盛出后撒上葱花,就可以开动啦!
【羊肉与粉丝的艳遇】的做法图解7

步骤7

入秋多喝汤是很好滴!

羊肉粉丝的烹饪技巧

今天做的比较仓促,可以的话最好用羊骨煮汤,味道更佳!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:13:20