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诗文 超级简单活力早餐:酱油鸡蛋炒饭
释义

超级简单活力早餐:酱油鸡蛋炒饭

这款早餐非常的简单,前一天晚上刚好有剩下的米饭,所以早上拿来炒了。

酱油鸡蛋炒饭的用料

鸡蛋 1-2个 葱 1根
火腿丁 1小份 剩饭 1碗

酱油鸡蛋炒饭的做法

超级简单活力早餐:酱油鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备好葱、肉丁(没有也行,材料随意搭配),鸡蛋
超级简单活力早餐:酱油鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤2

炒鸡蛋,这里啰嗦一下炒鸡蛋的决窍:锅烧热放油适量,把打好的鸡蛋倒入,稍等3秒左右,然后关键来了!用筷子在锅内划圈,不要上下翻炒,你会发现鸡蛋炒的很彭松而且感觉很多!然后盛出,热锅内放少油,放米饭炒,然后放老抽少许(不用提前拌好,直接炒的时候放老抽就行),然后放一点生抽继续少,放鸡蛋,肉丁继续翻炒2分钟。
超级简单活力早餐:酱油鸡蛋炒饭的做法图解3

步骤3

最后放小葱,继续炒1分钟,出锅!饭有一股酱香和青葱的香味,大家也可以放些蔬菜进去炒颜色会更加漂亮!
超级简单活力早餐:酱油鸡蛋炒饭的做法图解4

步骤4

无火腿肠版

酱油鸡蛋炒饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:52:39